洋風どんぶり♪栄養満点朝ごはんの画像

Description

卵・ベーコン・ほうれん草♪
朝ごはんの定番メニュー

材料 (1人分)

1個
1枚
1/3把
150g
お醤油
少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草を洗って、ゆがいて、水にさらします。
    できれば、前夜にしておくとグー。

  2. 2

    ベーコンを1cm幅に、ほうれん草を5cm位に切ります。
    これも前夜にしておくとグー。

  3. 3

    フライパンを熱して、ベーコンを軽く焼きます。

    そこにほうれん草を入れて炒めます。
    ベーコンの旨味がうつります。

  4. 4

    卵に少しお醤油を入れてかき混ぜ(かき混ぜ過ぎないで)、3に流しいれます。火加減は、ちょっと強いかな位の中火で。

  5. 5

    周りが固まってきたら、軽く大きくかき混ぜます。

  6. 6

    ご飯をよそったお茶碗に5を乗せます。
    仕上げにお好みでお醤油をどうぞ。

  7. 7

    旦那さまのメタボ対策で、食材の分量変わりました。ごめんなさい↓

コツ・ポイント

ベーコンの塩気があるので、お醤油は控えめに。

私は、油を引きませんが、油を使った方が、簡単にふんわり仕上がります♪

このレシピの生い立ち

子どもの頃「洋風どんぶりよ♪」と母が作ってくれてました。
今になって考えるとどこが洋風なんでしょう???
多分、ベーコンが入っているあたりかしら?(笑)
レシピID : 942095 公開日 : 09/10/20 更新日 : 13/07/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (23人)
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オズのオズマ姫
ランチに♫バランスよく美味し!こじぴーちゃんおっかけです。

追いれぽ嬉しい♥なのにお礼と掲載遅くてごめんにゃさい

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こじぴー
2000レポめ~♪どんぶりにしないで、そのまんま食べました!

2000(笑)私には106だよ♪いつも感謝です~(^_^)

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gingamom
厚切りベーコンとちじみ法蓮草でランチに♪とろ~り旨っどんぶり❤

わぉっ!高級丼に変身してる~♪素敵れぽうれちい(´∀`*

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きたろうさん
春休みの子供のランチに♪簡単で栄養満点、レシピに感謝

春休みのランチお疲れ様♪素敵れぽありがとうです❤