妊婦でも食べたい!低カロカルボナーラ
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を加えスパゲッティを茹でる。
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2
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★印の材料を全てボウルに入れ泡だて器で軽く混ぜておく。
ハムは一口大に切っておく。
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3
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フライパンにオリーブオイルを熱し、ハムを炒める。そこへ茹で上がったスパゲッティを加え軽く炒める。
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4
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②で作ったソースをフライパンに加え、ソースがフツフツとしてきたら火を止めて器に盛って出来上がり★
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コツ・ポイント
普通のカルボナーラと比べるとあっさりしていますが、チーズのコクとバジルのよい香りが新鮮でまた違った美味しさが楽しめると思います♪私はいつもソースが若干固まる位に加熱しています。(その方が美味しいと思うので^^)
このレシピの生い立ち
体重が気になる・・・でもカルボナーラが食べたい!そう思ってできるだけ低カロリーな食材に置き換えて作ってみました。