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レンコンは皮をむいて0.8~1cm太さの拍子切りにして水にさらす(黒ずんでいる場合は薄い酢水で)
鍋にごま油・にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたらレンコンを入れて火が通るまでしっかり炒める。
◇を入れて2~3分炒める。合わせた◆を入れて絡めるように炒め合わせ、味をみてしまらないようなら塩少々等で調節する。
みりんを回し入れ照りを出したらそのまま置いて味を落ち着かせる。最後にひねりごまを振って完成♪
掲載遅くなりごめんなさいとっても嬉しいつくれぽありがとう^^
恐縮しちゃう〜大好きコメとっても嬉よ♡CTUちゃん有難う^^
hutoちゃん嬉コメとっても美味しそうなれぽ大感激♡有難う✿
きらりちゃん嬉です♡美味しく作ってくれて有難う素敵な週末をネ