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レシピID :944398

シナモンレーズンパン

シナモンレーズンパン
シナモン香る甘いテーブルロールが食べた~い☆
2つに裂いたときのフワフワ感。HBお任せでメインディッシュの準備しちゃお♪

材料 ( 4人分 )

強力粉
250g
砂糖
40g
4g
脱脂粉乳
10g
シナモン
小さじ1/2
90g
ドライイースト
4g
75g(M1個分)
バター
50g
レーズン
80g
溶き卵(仕上げ用)
適量

1

写真

材料は全てHBに入れて生地作りをスイッチオン。レーズンは30分くらい後から混ぜます。

2

写真

生地が出来たら8等分します。打粉をした台の上で分割し丸めてベンチタイム10分。

3

次に手の平で平に潰し生地を3つ折りに。生地を転がしながら細長い棒状へ。これを2本並べ先端と先端を指で摘まみ合せる。

4

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綴じ目は全て下になるよう、クッキングシートを敷いたオーブン板の上に並べる。40℃で約40分ホイロをとる。

5

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ホイロ後、溶き卵を塗って210度のオーブンで10~12分焼き上げます。

6

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余ったらラップして冷凍庫で保存♪食べる時は自然解凍、直前にレンジで解凍30秒の温めが調度いいよ☆

コツ・ポイント

コツは、HBお任せでなるべく楽して家事を楽しくやることw
この生地でシナモンロールも美味しいよ♪シナモンロールの生地なのでw

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/10/22
パンの教科書のシナモンロールの生地で作りました。晩御飯でテーブルロールが欲しい、でも少し甘い香りもいいパンが食べたくて♪

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