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レシピID :944398
シナモンレーズンパン
シナモン香る甘いテーブルロールが食べた～い☆
２つに裂いたときのフワフワ感。HBお任せでメインディッシュの準備しちゃお♪
２つに裂いたときのフワフワ感。HBお任せでメインディッシュの準備しちゃお♪
材料 （ ４人分 ）
強力粉
２５０ｇ
砂糖
４０ｇ
塩
４ｇ
脱脂粉乳
１０ｇ
シナモン
小さじ１/２
水
９０ｇ
ドライイースト
４ｇ
卵
７５ｇ（M１個分）
バター
５０g
レーズン
８０ｇ
溶き卵（仕上げ用）
適量
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1
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材料は全てHBに入れて生地作りをスイッチオン。レーズンは３０分くらい後から混ぜます。
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2
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生地が出来たら８等分します。打粉をした台の上で分割し丸めてベンチタイム１０分。
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3
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次に手の平で平に潰し生地を３つ折りに。生地を転がしながら細長い棒状へ。これを２本並べ先端と先端を指で摘まみ合せる。
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4
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綴じ目は全て下になるよう、クッキングシートを敷いたオーブン板の上に並べる。４０℃で約４０分ホイロをとる。
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5
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ホイロ後、溶き卵を塗って２１０度のオーブンで１０～１２分焼き上げます。
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6
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余ったらラップして冷凍庫で保存♪食べる時は自然解凍、直前にレンジで解凍３０秒の温めが調度いいよ☆
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