おうちでプロ級! シーザーサラダ

おうちでプロ級! シーザーサラダ

Description

ひとくち食べた時、まるでレストランの感動があります!思いっきり、おうちでシーザーサラダを食べてください!驚きますよ☆

材料 (2人分のソース)

●グリーン
レタス、ロメインレタス、ルコラ、水菜など
適量でOK
●シーザーサラダソース
マヨネーズ
大さじ1~2
小さじ1
牛乳
大さじ1
砂糖
小さじ1弱
少々~小さじ1弱
●仕上げ
パルミジャーノレジャーノチーズ
適量
あらびきコショウ
適量

作り方

  1. 1

    葉物を水洗いして、水気を切り、食べやすい大きさにしておく

  2. 2

    ソースの材料をすべて混ぜる

  3. 3

    写真

    ボールで、1と2をよく混ぜたら、おろし金で適量のパルミジャーノをおろしながら混ぜておく。

  4. 4

    写真

    3を器に盛ったら、食べる直前に、再び、パルミジャーノを上から多めにすりおろし、あらびきコショウをふって出来上がり!

  5. 5

    写真

    2010.2.18
    ピックアップレシピで表紙に掲載されました。

  6. 6

    写真

    2010.2.20
    【話題入り】しました。

  7. 7

    写真

    2010.3.14
    再び、【話題入り】しました。

  8. 8

    たくさんの方に見ていただき、作っていただき、本当にとても嬉しいです♪ありがとうございます☆

    シニョリーナ♪

コツ・ポイント

ここはひとつ、【本物のパルミジャーノレジャーノ】で作ってみてください!少々お値段が張りますが、一度に全部使わないので、意外と経済的です。また、おろしニンニクも、できれば生のニンニクで。レモン汁は、ポッカでもOK!マジ、やみつきになります☆

このレシピの生い立ち

シーザーサラダって、お店で頼むと、そこそこのお値段で量も少ない。家で作れたら、たーくさん!食べられるし、しかも美味しかったら言うことなし。このレシピのおかげで、もうお店で頼まなくても済みました(笑)。マジうまいです☆
レシピID : 945748 公開日 : 09/10/24 更新日 : 10/03/14

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猛反発まくら 2010年04月24日 20:53
写真撮り損ねましたがリピってます~
このソースびっくりするほどおいしいですね!
今日はたっぷり6倍で作りました
これからもお世話になります^^
写真撮れたられぽします!
大魔女 2010年11月08日 08:40
このサラダ、デパートの催事で見かけたのです。
某有名シェフが手がけたデパートの催事で…
しかもクックパッドのシニョリーナさんのお名前が入っていました。そこで知ったレシピです。
驚きの美味しさです!これからもお世話になりますm(__)m
シニョリーナ♪ 2010年11月14日 08:24
猛反発まくらさんへ:
すみません、コメントいただいていたのに、気が付かず申し訳ありませんでした。
コメント、ありがとうございます!
半年もたってしまったので、すでにリピしていただいているかと・・(滝汗)
また、これからもどうぞ宜しくお願いします☆
シニョリーナ♪ 2010年11月14日 08:29
大魔女さんへ:
コメントありがとうございます。
そうなんですよね、でも実はクックさんのミスで、私は、催事が終わったあとにレシピが掲載されていたことを知ったのです。
ご丁寧にこちらへもお越し下さって、ありがとうございました。
つくれぽもいただいて、まことに感謝です☆
こちらこそ、これからも、どうぞ宜しくお願いします!
sumiechan 2013年08月04日 23:52
写真は撮れませんでしたが、初めてパルミジャーノを買ってみたので、シーザーズサラダをネットで検索してこちらのレシピで作ってみたら、その美味しいこと!ありがとうございました♪いまいち気に入らなくて冷蔵庫で眠っていた市販のシーザーズドレッシングを速攻で捨てました(笑)
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