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高野豆腐をたっぷりのぬるま湯(分量外)に2分位浸けて戻す。戻したらしっかり水を切って半分に切る。
大きめのタッパーかバットにタレと水各100㏄入れ、軽く合わせて高野豆腐を浸す。(途中でひっくり返す)
よく浸かったら軽くタレを切って、片栗粉をまぶす。 注:残ったタレは捨てないで下さい！
熱したフライパンに油をひいて、軽く焼き色がつくまで両面＆側面を焼く。途中油が足りなさそうだったら、少し足してね☆
綺麗な焼き色がついたら、③で残ったタレを回し入れ軽く揺すったらトロミがついてくるはず。火を止めて下さい。
お皿に盛りつけたら、フライパンに残ったタレをかけて完成です♪
れぽ有難うございます！気に入って頂けて嬉しいです♪
嬉しいコメ、有難う☆充分メインでイケますよね(^-^)？
レポ有難う♪ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは胡麻かな？今度試してみようっと☆
千代ｃｏｃｏ
千代ｃｏｃｏ
