☆米粉と豆乳のさつまいも蒸しパン☆
☆kassi ☆
作り方
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1
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さつまいもを皮つきのまま1センチ角に切り、水から５分くらい、固めにゆでてざるに取り、水気を切る。
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2
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米粉とベーキングパウダーを一緒にふるってボウルに入れ、砂糖も加える。豆乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
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3
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②に①の2/3加えて混ぜ合わせ、型に入れ、残りのさつまいもをのせ、ゴマを散らす。
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4
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約20分蒸す。
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コツ・ポイント
③蒸すと生地が盛り上がるので、トッピングのさつまいもは押さえつけるようにしてのせてね。
このレシピの生い立ち
和のあったかおやつが食べたかったので(´∀｀）
☆kassi ☆
