*ダッチビスケット*(アイスボックス)

*ダッチビスケット*(アイスボックス)の画像

Description

簡単でサックサクなクッキーです☆★
クセになるぉ味★☆
友達から売り物みたいってほめられちゃいました♪

材料 (約50枚)

バター (ケーキ用マーガリン)
150g
100g
2個分
薄力粉
☆プレーン用
120g
★ココア用
100g
20g
バニラエッセンス
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ☆材料☆
    バターゎ常温に出しておく。薄力粉はプレーン用とココアで分けて計量する。

  2. 2

    写真

    プレーン用薄力粉をふるいにかける。
    ウチゎいつも印刷用紙やチラシを使ってます。

  3. 3

    写真

    プレーン用の後、ココア用薄力粉とココアを合わせてふるいにかける。

  4. 4

    写真

    バターを泡だて器でクリーム状になるまでスリ混ぜる。その後、2,3回に分けて粉砂糖を加えながらスリ混ぜる。

  5. 5

    写真

    溶いた卵黄を半分ずつ2回に分けて加えながら混ぜる。
    また、この時バニラエッセンスも適量加える。

  6. 6

    写真

    ☆プレーン用☆
    2を加えゴムべらで切るようにまぜる。煉らないように注意!!
    ★ココア用★
    同様に3を加えまぜる。

  7. 7

    写真

    ラップにつつんで冷蔵庫で30分以上休ませる。
    その後、自分の好きな模様に成形する。

  8. 8

    写真

    170度に予熱したオーブンで15分焼く。

  9. 9

    写真

    ☆★プレゼント用ラッピング☆★

コツ・ポイント

1のバターを常温に出し忘れたり、すぐに作りたい場合、レンジで温めるのも手ですが、やりすぎて溶けてしまうと性質が変化してしまうので要注意!!
5の卵黄を入れる際、一気に入れるとバターと卵が分離してクリーム状にならなくなってしまうので注意!!

このレシピの生い立ち

学園祭で一緒に演奏したバンドメンバーに感謝の気持ちを伝えるためにクッキーを焼くことにしました☆★
レシピは以前母親から教わって作っていたものを思い出しながら・・・
レシピID : 947667 公開日 : 09/10/26 更新日 : 14/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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おままお
いままででいちばんうまい!

作っていただきありがとうございます!!