【カリフラワータルタルベーコンサラダ】

にんにくはみじん切りに、ズッキーニは小さいキューブ状にカット。ベーコンは細めに切っておく。カリフラワーは適当な大きさに。

カリフラワーは塩を入れたお湯で食べやすい固さにゆでます。

フライパンに少量の油をしき、にんにくズッキーニ、ベーコンを炒めていき、焼き上がってきたら、白ワインを少々入れます。

胡椒はお好みでかけて、完成です☆