小麦・卵なし。大好き！【とんかつ】
Description
更新しました。
小麦や卵が使えなくても、とんかつなどのフライ物もラクラク♪
パン粉は米粉パンを粉砕して使っています＾＾
小麦や卵が使えなくても、とんかつなどのフライ物もラクラク♪
パン粉は米粉パンを粉砕して使っています＾＾
とし・はや
材料
今回はヒレ肉を15切れ程度
パン粉(米パンのパン粉を使用)
適量 (作り方：レシピID :1452175)
塩コショウ
適量
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卵の代わりの米粉生地(肉の量に合わせて加減)
マヨネーズ
大1程度
カレースプーンで山盛り3杯
70～80ｃｃ
作り方
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1
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学校給食がフライの日のお弁当です。
この日はヒレ肉を使用しました＾＾
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2
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肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをします。
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3
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卵の代わりになる米粉生地の材料をよく混ぜます。
ちょっとトロッとした感じですよ＾＾
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4
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肉を米粉生地に付けます。(⑦と⑧で手抜き方法あり！)
そしてパン粉を付けます。
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5
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170～180度の油で揚げて完成です♪
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6
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パン粉はＨＢで焼く米粉100％パンをミルサーで粉砕して使っています。
作り方：レシピID :1452175
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7
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手抜き1
米粉生地に肉を入れて混ぜてもＯＫ！
私はこの方法が一番楽です～(笑)
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8
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手抜き2
米粉生地と肉をビニールに入れれば洗い物も減りますね～＾＾
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9
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とし・はや家で使用しているマヨネーズ。
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コツ・ポイント
手順は普通のフライと一緒です＾＾
粉やマヨネーズは使えるもので代用して下さいね♪
粉やマヨネーズは使えるもので代用して下さいね♪
このレシピの生い立ち
アレルギーがあっても、家族みんなで一緒の物を食べれる時ってやっぱり嬉しそう♪
とし・はや
