簡単♪お手軽！！豚肉とモヤシの中華丼
けっちゃま
作り方
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1
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モヤシを袋のまま、電子レンジで２分温めておく（我が家のレンジは700ｗです）
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2
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フライパンに豚肉を入れ、塩コショウをして炒め、赤い部分が無くなったら、酒を入れ、いったん火を止めてから豚肉を皿に取り出す
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3
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２のフライパンに、１と☆を入れ、モヤシが少しクタ～っとしたら、取り出しておいた豚肉を、フライパンに戻す
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4
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３の豚肉が温まったら、味見をして味を調え、火を消してから何回かに分けて水溶き片栗粉を入れ、再び火を付けてトロミ具合を見る
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5
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好みのトロミ具合になれば、完成～☆
お好きな量のご飯にかけて、お召し上がりください♪
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6
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スパイシー好きの方は、上からブラックペッパーをかけても美味しいですよ♡ けっこうオススメです！
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コツ・ポイント
先にモヤシをチンすると、時間短縮できます☆ 豚肉は火を通した後、いったん取り出す方が、固くならず美味しいです♪ 水溶き片栗粉は一気に入れず、火を消す→少し入れて混ぜる→火を付けて、また混ぜる→火を消す…と繰り返すと、ダマになりにくいですよ♬
このレシピの生い立ち
我が家の冷蔵庫に常備してある、豚肉とモヤシ！ この２つを使って、簡単に美味しいものを♪ 実家に住んでいる時に考えたメニューですが、あっとゆう間に出来て、ボリュームもあるので、今でも我が家の大事なメニューです♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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けっちゃま
