ごまさばの味噌煮
Description
甘味噌の煮ものです。下ごしらえで湯をかけるので、臭みはあまりないです。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
甘い味噌煮が好きなので、少し甘めです。お好みでお醤油や赤みそをブレンドしてください。
魚は加熱すると縮みます。煮汁がが薄まるのを避けるため、少し身が重なる小さいくらいの小鍋・フライパンで作るのをおすすめします。
魚は加熱すると縮みます。煮汁がが薄まるのを避けるため、少し身が重なる小さいくらいの小鍋・フライパンで作るのをおすすめします。
このレシピの生い立ち
ごまさばが2匹で198円と安かったので。