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鶏肉はクルッと巻いてアルミホイルでキュッとしぼります。蒸し器で30分～40分蒸して中まで火を通します。
お鍋に調味料を全部入れ一度沸騰させて付け汁を作ります。茹で卵も作っておきましょう。
鶏肉が蒸しあがったら荒熱を取り、アルミホイルを取ります。
玉子と一緒に付け汁に入れて3時間ほど寝かせれば出来上がり☆
手羽元に使いました。余った物はまた冷凍です☆
こちらにもご丁寧に☆ありがとう♪いやぁ恥ずかしいですなぁ☆
あちゃみちゃん
