豚汁
311
作り方
-
-
1
-
材料を切りそろえる。
-
-
-
2
-
豚肉をごま油でしっかり油が出てくるまで炒める。
-
-
-
3
-
火の通りにくい材料から順番に炒め、全体に油が馴染んきたら水と酒を入れ、沸騰したらアクを取り材料に火が通るのを待つ。
-
-
-
4
-
材料に火が通ったらみそを溶かし入れ軽く沸騰したら出来上がり。
おねぎをちらして召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
この材料以外でもお好みでたくさんの種類を入れて構いません。
そして、いつもの汁碗でなく大きめのおわんにたっぷり入れてどうぞ。
家は4人家族（うち子供が小４と小２）ですが１回でぺろりとなくなります。
そして、いつもの汁碗でなく大きめのおわんにたっぷり入れてどうぞ。
家は4人家族（うち子供が小４と小２）ですが１回でぺろりとなくなります。
このレシピの生い立ち
焼き魚のときは普通のみそ汁だとなぜかさみしいので豚汁なんです。
311
