☆スイートポテト☆

材料を全部計量しておく

さつまいもを柔らかくなるまでゆでる。

柔らかくなったら熱いうちに裏ごしする。

好きな形に整え卵黄をはけでぬる。

200℃のオーブンで表面に少しこげめがつく程度に焼く。