しっとりふんわり小倉ケーキ

ボウルで卵と砂糖をよく混ぜたら、あんこを加えてグルグル混ぜる。

薄力粉とベーキングパウダーを振るいながら入れてさっくりと混ぜ、豆乳とサラダ油も入れて混ぜる。粉っぽさがなくなったらOK。

170℃に予熱したオーブンで30分焼く。