オカンの大根葉の食べ方。
ズボラおかん
作り方
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大根葉を３～５ｍｍにザクザク刻みむ。
（今回は１本分）
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2
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塩を入れたお湯でサッと茹でてザルにあける。
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3
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ギュット絞って保存容器に入れて冷蔵庫で保存して、色々な料理に使います。
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4
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冷凍の場合はラップに小分けしています。
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5
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6
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「大根葉と春雨の炒め物」
レシピID：957537
オススメです☆
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「大根葉納豆」
レシピID：958303
ゴマや梅肉やキムチや卵と一緒に。
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「玉子焼き」その１
人参も入れたら彩りがよくなるね◎
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「玉子焼き」その２
オカン家の普段の朝食はこんな感じ。
ウインナーなどと一緒に♪
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他にもチャーハン・焼そば・みそ汁・炒め物にどうぞ。
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コツ・ポイント
※なるべく早く使い切って下さい。
色々と使えるので冷蔵庫に入れてあると便利です。
色々と使えるので冷蔵庫に入れてあると便利です。
このレシピの生い立ち
大根の時期になると大量にやってくる「大根の葉」
息子が「大根の葉は大根臭くて苦いからイヤ」と言うので、先にサッと茹でてから使います。
息子が「大根の葉は大根臭くて苦いからイヤ」と言うので、先にサッと茹でてから使います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ズボラおかん
