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レシピID :957347
オカンの大根葉の食べ方。
我家の大根葉の食べ方。
大根葉の苦味や大根臭さが苦手な息子も食べられるように、サッと茹でてアク抜きしてから使います。
大根葉の苦味や大根臭さが苦手な息子も食べられるように、サッと茹でてアク抜きしてから使います。
材料
大根葉
あるだけ。
塩
少々
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1
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大根葉を３～５ｍｍにザクザク刻みむ。
（今回は１本分）
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2
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塩を入れたお湯でサッと茹でてザルにあける。
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3
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ギュット絞って保存容器に入れて冷蔵庫で保存して、色々な料理に使います。
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4
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冷凍の場合はラップに小分けしています。
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5
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6
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「大根葉と春雨の炒め物」
レシピID：957537
オススメです☆
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7
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「大根葉納豆」
レシピID：958303
ゴマや梅肉やキムチや卵と一緒に。
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8
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「玉子焼き」その１
人参も入れたら彩りがよくなるね◎
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9
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「玉子焼き」その２
オカン家の普段の朝食はこんな感じ。
ウインナーなどと一緒に♪
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10
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他にもチャーハン・焼そば・みそ汁・炒め物にどうぞ。
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