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レシピID :957948

土鍋でど～んと鍋焼きうどん

土鍋でど～んと鍋焼きうどん
1人鍋焼きもいいけど、土鍋でたっぷり鍋焼きうどんをつっつくのも美味しい～！！
みきドンママ みきドンママ

材料 （ 4人前 ）

■ 鍋のつゆ
水
6カップ（1200ml）
鰹だしの素
大さじ3
昆布だしの素
大さじ1.5
醤油
大さじ7
酒
大さじ4
みりん
大さじ4
砂糖
大さじ3
塩
少々
■ 具
うどん
3玉
鶏もも肉
1枚～1枚半
葱
1本
ほうれん草
半分
椎茸
4個
人参
1本
卵
1～2個
天かす（または海老天ぷら）
お好みで
お麩
お好みで

1

☆鍋のつゆを作る
鍋のつゆの調味料をすべて入れ火にかけ、1口大に切った鶏もも肉を入れて、あくをしっかり取る。

2

☆具を入れる
固めに茹でたうどん、食べやすく切った具を入れて、卵を真ん中に落とす。

3

☆食べる
野菜が煮えたら、卵を潰して食べる。

4

コツ・ポイント

☆具は何でもいいと思います。かまぼこや伊達巻卵を入れると本格的で美味しいです。☆あくは野菜を入れた時にも少し出るので、しっかり取り除いてください。☆うどんは煮込むと、太くやわらかくなるので、固めに茹でてしっかり洗ってください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

49件 (45人)

11/02/03

写真

ちびリクの餅きんちゃく入りで☆ホッとするお味！リピしますっ！

さんぶた

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

11/01/31

写真

土鍋じゃなくてｺﾞﾒﾝね★美味しく満腹❤ご馳走様でしたぁ❤

kanon

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

11/01/26

写真

卵もうどんも沈んでますが…めちゃくちゃおいしかったです！

ガゼゴン

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

10/12/17

写真

このつゆ美味しすぎ！残ったつゆもったいないから煮物も作りましたｗ

makaron_ku

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

10/12/07

写真

リピ！我が家の定番化決定デス❤しつこくリピレポしちゃうかも（笑）

shouko

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

10/12/03

写真

寒いし身体に優しい味が嬉しい♪

Mawaru7

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

10/11/18

写真

すっごい美味しい♪お腹イッパィ満足です(^^)

☆はるみん☆

作ってくれて本当に本当にありがとうございます～！！

10/11/13

写真

スープ美味でした！ご馳走さまでした♪

ミニまい

作ってくれてありがとうございます！！

10/11/06

写真

手打ちうどんで♪とっても美味しいお出汁ですね❤旦那様大絶賛!感謝

ココア77

手打ちうどんすごいですね～

10/10/29

写真

このダシ、絶品！！最後ゎ雑炊で( ´∀`)/リピ決定です♪

★ｍｉｃｈｉ★

作ってくれてありがと～

10/10/03

写真

うどん出汁がとっても美味！！ごちそうさまでした～(^_^)

すぃーてぃ

作ってもらえてうれしいです♪

10/04/28

写真

懐かしい味で美味しかったです。チビも喜んでました。

ゆかりっち316

懐かしい味☆嬉しいです！野菜たっぷりでチビちゃん幸せだね～！

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コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/11/06
家族で鍋焼きうどんが食べたくて考えました～

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