れんこん入り、もっちりシュウマイ

たまねぎはみじん切り、れんこんはすりおろしておく。

ひき肉に片栗粉以外の調味料を入れこねる。

たまねぎと、れんこんを軽くしぼってから2のボウルに入れ、片栗粉を野菜にまぶしながら混ぜ込む。

蒸し器で15分程度蒸したら出来上がり。