とろーりおいしい☆白菜のミルクスープ
レシピID:958615
ベーコンとかスープの素とか入れなくてもじっくり煮込んだらおいしいスープになりました♪
材料 （ 2人分 ）
| 白菜 | １/４カット |
| （あれば鶏ももｏｒ鮭、ブロッコリーなど） | |
| 適量 | |
| 牛乳 | ６００ｃｃ |
| 塩 | 小さじ１/２ |
| 小麦粉 | 大さじ１ |
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1
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白菜を鍋（テフロン加工のフライパンでもＯＫ）に入れふたをして弱火にかける
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2
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水が出てきて白菜がしんなりしたら塩・牛乳を入れて弱火でさらに煮込む
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3
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ダマにならないようによくかき混ぜながら小麦粉を入れて出来上がり♪
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4
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鶏ももや鮭を入れる時は１の鍋に白菜を入れる前に、バターで軽く炒めます
コツ・ポイント
じっくり煮込んだ方がおいしくなります♪
私は、超うす味好みなので塩控えめになっています。
小麦粉も味を見ながら足してお好きなトロトロ度に調整して下さい（＾＾）
私は、超うす味好みなので塩控えめになっています。
小麦粉も味を見ながら足してお好きなトロトロ度に調整して下さい（＾＾）
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/09
スープの素など添加物を使わないスープ作りに試行錯誤中です☆
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