厚揚げのしょうが焼き
レシピID:959380
材料 （ 2人分 ）
| 厚揚げ | 1丁 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| えのき | 1パック |
| 醤油 | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 生姜 | 一片 |
| ごま油 | 適量 |
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1
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厚揚げは1cm位の厚さに切る。
玉ねぎは薄切りに、えのきは石づきを切り落とし、ほぐしておく。
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2
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生姜はすりおろす。醤油、みりん、はちみつ、おろし生姜を混ぜ合わせる。
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3
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熱したフライパンに厚揚げを1枚ずつ並べ、焦げ目が付くまで焼く。裏返して同じように焼く。
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4
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お皿に焼いた厚揚げを一度出す。
同じフライパンに、玉ねぎとえのきを入れよく炒める。
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5
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4のフライパンに厚揚げを戻しいれ、2のタレを加えて、フライパンを揺すりながらタレを絡めるように強火で炒める。
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6
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全体に味が染み渡ったら出来上がり。
コツ・ポイント
たっぷりと愛を込める。
甘めの味付けです。お好みで分量を調節してください。
甘めの味付けです。お好みで分量を調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/07
しょうが焼きが食べたくて、ダイエットの為に厚揚げで作ってみました。
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