豆腐でバナナマフィン
Description
卵、牛乳、バターは使っていません。しっとりとした食感です。こどものおやつに、少ない材料で、超簡単♪
ココナツパン
材料
（１０個分）
作り方
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1
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バナナはフォークでつぶす。
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2
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ボウルに絹ごし豆腐を入れ、泡だて器で混ぜてピューレ状にする。
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3
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つぶした豆腐にバナナ、ホットケーキミックスを加え、泡だて器で混ぜる。
固いようでも、混ぜているとまとまります。
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4
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粉っぽさがなくなったら、サラダ油をたらして、混ぜる。ぽってり、とした生地です。
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5
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シリコンやアルミのカップに等分に入れ、１８０度に予熱したオーブンで１５分～２０分焼く。
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6
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竹ぐしなどををさして、何も付いてこなければ出来上がりです。
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7
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大人用には、くるみをトッピング♪アクセントになって、おいしいです。
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コツ・ポイント
焼き色が付きにくいので、２段焼けるオーブンなら、上段がおすすめです。
このレシピの生い立ち
体によくて、おいしいおやつを…と思い、作ってみました。3歳＆１歳児、喜んで食べてくれましたよ～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ココナツパン
