豚バラと塩たれ
Description
焼き鳥屋さんで人気の塩たれが我が家で作れますよ♪
こってりな豚バラもさっぱりといただけます。
こってりな豚バラもさっぱりといただけます。
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材料
（4人分）
400g
■
塩たれ
塩
小さじ1.5
おろしにんにく
大さじ1/2
大さじ1
酒
小さじ2
胡椒
少々
レモン汁
小さじ2
鶏ガラスープの素
小さじ1
ごま油
小さじ2
みりん
大さじ1.5
作り方
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1
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塩たれの材料を全て混ぜ合わせておく。
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2
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豚ばら肉は1センチの厚さにスライスして塩コショウをして両面を狐色になるまでかりっと焼く。
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3
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塩たれをかけていただく。塩たれは2~3日置いたほうが塩とねぎがまろやかになって美味しいです。
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4
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コツ・ポイント
塩とごま油をちょっといいものを使うとぐっとお味がひきたちます。
このレシピの生い立ち
人気の塩たれを我が家で作りたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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