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レシピID :959747
油は大さじ１！きゃらめる風アップルタルト
卵乳不使用ヘルシーなタルトなのに、サクほろなアーモンド風味のアップルタルト❤ しかもリンゴはそのまま乗せるので簡単です。
材料 （ 約2人分 ）
☆薄力粉
100g
☆アーモンドパウダー
大さじ2
☆てんさい糖
大さじ1
☆米粉（コーンスターチor片栗粉でもok）
大さじ1
★オリーブオイル（サラダ油でもok）
大さじ1
★白味噌（無くても可）
大さじ1/2
水
約50cc
紅玉（無ければ酸味の強いリンゴ）
小1個
お好みのナッツ（今回はスライスアーモンド使用）
お好みの量
シナモン
適量
＊てんさい糖
小さじ3
＊オリーブオイル（サラダ油でもok）
小さじ1
パン粉
適量
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1
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オーブンを180℃に余熱しておく。
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2
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ボールに☆の材料を混ぜ合わせる。混ざったら★を入れ、粉になじませるよう手ですり合わせながらよく混ぜる。
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3
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ぽろぽろの状態になったら、水を様子を見ながら少しずつ入れ、やっとまとまる状態まで入れ、まとめる。（入れすぎないよう注意）
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4
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紅玉に取り掛かる。紅玉をよく洗い、半分に切り、半個分だけ皮をむく。（飾りつけたとき縞々にするため）後は16等分にカット。
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5
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天板にクッキングシートをしき、３の生地を乗せ、押し付けるように四角く2,3mmの厚さに広げる。（練らないこと）
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6
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広げたら、隅を少し持ち上げ、リンゴがこぼれないようふちを作る。
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7
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生地が隠れる程度に薄くパン粉をしく。その上に、リンゴを皮付きとそうでないもの、赤白交互に並べていく。
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8
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リンゴにシナモンをふりかけ、＊を混ぜ合わせたものを上から塗っていく。ナッツを散らしてオーブンで20分加熱。
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9
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芳ばしくてあまーい匂いがしたら出来上がりです♪
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10
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追記：ラフランスバージョンも作りました。（作り方は同じです）他にバナナや、さつまいもなどでも、おいしく作れると思います。
コツ・ポイント
生地は水を入れすぎず、練らないように。白味噌は生地がまとまりやすくするためなので、無くてOK。味噌風味はあまりしません。米粉はタルトが湿気にくくするため。
パン粉をフィリング、＊をキャラメル代わりにして楽チンなレシピにしました。
パン粉をフィリング、＊をキャラメル代わりにして楽チンなレシピにしました。
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