豚バラとたまごの煮物

豚肉は、一口大に切ってお湯でゆでて油を抜く。ざるにあげる。

なべに、肉とたまごを入れ、かぶるくらいの水を入れ調味料をいれ落し蓋をして中火でようすをみながら５０分位煮る。

火を止めて、１時間位ほっておくと味がしみる。