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(13品)
レシピID :959988
豚バラとたまごの煮物
油ぬきしてあるので、さっぱりと
材料 （ ２人前 ）
豚ばらかたまり
５００ｇ
ゆでたまご
５個
しょうゆ
８０ｃｃ
酒
５０ｃｃ
みりん
３０ｃｃ
だしの素
大さじ2
しょうが
一欠けら
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1
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豚肉は、一口大に切ってお湯でゆでて油を抜く。ざるにあげる。
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2
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なべに、肉とたまごを入れ、かぶるくらいの水を入れ調味料をいれ落し蓋をして中火でようすをみながら５０分位煮る。
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3
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火を止めて、１時間位ほっておくと味がしみる。
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4
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さめた時に、油が上に浮いてくるので、すくっておく。
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