簡単！男子にお勧め☆豚ロース丼ぶり
レシピID:960224
豚ロースで簡単に作れる丼です。
焼き肉弁当や、焼き豚丼をイメージした味つけで、ご飯に染みたタレが食欲をそそります。
焼き肉弁当や、焼き豚丼をイメージした味つけで、ご飯に染みたタレが食欲をそそります。
材料 （ 2人分 ）
| 豚ロース薄切り | |
| ３００～４００グラム（お好きな量で） | |
| 玉ねぎ | 1個 |
| ☆お酒 | 大さじ2 |
| ☆めんつゆ | 大さじ2 |
| ☆コチュジャン | |
| 大さじ1/2 （好みで調整） | |
| 炒りごま | 少々 |
| ご飯 | |
| 我が家は２.5合（丼ぶりに軽く１杯ずつの量） | |
| 油 | 少々 |
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1
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玉ねぎを薄切りにする。
豚ロースも丼に乗せやすい長さに切って調える。
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2
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☆の調味料を混ぜておく。
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3
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油を引いたフライパンに豚肉をひき、火が通るまで中火で焼く。
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4
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肉に火が通ったら玉ねぎを入れ、一緒に焼く。
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5
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玉ねぎも火が通ってしんなりしたら、☆の調味料を入れて味を絡める。
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6
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丼にご飯を入れ、その上に豚肉→玉ねぎの順に乗せていく。
スプーンで残った汁を好みでかけ、上からごまを散らせば完成！
コツ・ポイント
コチュジャンが辛いので、苦手な方は量を少なめにしてください。
ホエー豚は脂身が多く、厚切りだったためにくどくなったので、薄切りで脂身少なめのお肉がお勧めです。
ホエー豚は脂身が多く、厚切りだったためにくどくなったので、薄切りで脂身少なめのお肉がお勧めです。
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/08
主人が職場でもらってきたホエー豚があったので、それを丼にしてみました。
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