簡単!男子にお勧め☆豚ロース丼ぶり

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Description

豚ロースで簡単に作れる丼です。
焼き肉弁当や、焼き豚丼をイメージした味つけで、ご飯に染みたタレが食欲をそそります。

材料 (2人分)

300~400グラム(お好きな量で)
1個
☆お酒
大さじ2
☆めんつゆ
大さじ2
☆コチュジャン
大さじ1/2 (好みで調整)
少々
我が家は2.5合(丼ぶりに軽く1杯ずつの量)
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにする。
    豚ロースも丼に乗せやすい長さに切って調える。

  2. 2

    ☆の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    油を引いたフライパンに豚肉をひき、火が通るまで中火で焼く。

  4. 4

    肉に火が通ったら玉ねぎを入れ、一緒に焼く。

  5. 5

    玉ねぎも火が通ってしんなりしたら、☆の調味料を入れて味を絡める。

  6. 6

    丼にご飯を入れ、その上に豚肉→玉ねぎの順に乗せていく。
    スプーンで残った汁を好みでかけ、上からごまを散らせば完成!

コツ・ポイント

コチュジャンが辛いので、苦手な方は量を少なめにしてください。
ホエー豚は脂身が多く、厚切りだったためにくどくなったので、薄切りで脂身少なめのお肉がお勧めです。

このレシピの生い立ち

主人が職場でもらってきたホエー豚があったので、それを丼にしてみました。
レシピID : 960224 公開日 : 09/11/08 更新日 : 09/11/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6 (6人)
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花時計咲いた
こんにちわ!男子というかおじさんの私もとってもおいしかったです(^O^)ごちそうさまでした♪お肉の下に炒めお野菜たっぷりと入って
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かんなタン
お弁当に作りました☆簡単でおいしかったです♪

遅くなりすみません。お弁当にもいいですね!れぽ感謝♡

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もんすけまま
大盛りで(笑)美味しく頂きました(*^^*)

遅くなりすみません。大盛り万歳!素敵レポありがとうございます

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RKまま
夕飯の置かずとして!凄く美味しいね~♪次はお弁当に入れよう!

凄く美味しいの言葉に感激〜♡ステキなれぽ、大感謝です♪