とうふの豚バラ巻き★
Description
とうふに肉を巻くだけでボリューム満点★
カロリーも抑えてダイエットにも◎
カロリーも抑えてダイエットにも◎
ぺころす
材料
（２人分）
豆腐 木綿でも絹でもOK
１丁
８枚
適宜
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【調味料】
● しょうゆ
大さじ２杯
● みりん
大さじ１杯
● 砂糖
大さじ１/2杯
● 酒
適宜
サラダ油 （ゴマ油でもOK）
適宜
塩・こしょう
適宜
作り方
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1
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水切りした豆腐を８等分に切り、１コに１枚豚肉を巻きつける
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2
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肉を巻いたとうふに片栗粉を軽くまぶし、油をひいたフライパンで両面色づくまで焼き、フライパンのあいてる所へ野菜を入れちゃう
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3
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野菜に火が通ったら塩・コショウをし皿にあけ、肉に火が通ったところで調味料をいれ、まんべんなくからめる
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コツ・ポイント
水切りをしっかりすると、とうふの味が濃厚で水っぽくならず美味しいです。
味付けも濃いめにするとお弁当のおかずにも。
味付けも濃いめにするとお弁当のおかずにも。
このレシピの生い立ち
揚げだし豆腐を作る時に次の日のお弁当用にと思いつきました♪
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