ウチの定番・エビチリ(カサ増し)。
Description
レンコンでカサ増しのエビチリです。
エビの風味を邪魔しない、レンコンとは好相性。材料多いですが、簡単ですよ!
エビの風味を邪魔しない、レンコンとは好相性。材料多いですが、簡単ですよ!
作り方
コツ・ポイント
えびとレンコンは高めの油で短時間でカラッと揚げます。あんはゆるめに(衣にも片栗粉を使っているから)さっと絡めたら煮込まずにデキアガリです。甘さはお好みで調整を♪
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このレシピの生い立ち
海老だけではボリュームが(笑)