残りシチューでライスコロッケ
HALYUI
作り方
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1
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残ったクリームシチューのじゃがいも以外の材料を細かく切る。
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2
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お鍋の中でじゃがいもを潰す。
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3
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細かく切った材料とご飯を鍋に入れ、火にかけながら混ぜる。
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4
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少し水分が飛んで全体に馴染んだら、パットで粗熱を取る。
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5
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食べやすい大きさに成型して、小麦粉・溶き卵・パン粉で揚げる。
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6
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衣が色づいたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
特にありませんが、クリームシチューの量とご飯の量のバランスに気をつけて下さい。
量にもよりますが、今回は卵焼き用のフライパンで少ない油で揚げ焼きしました。
量にもよりますが、今回は卵焼き用のフライパンで少ない油で揚げ焼きしました。
このレシピの生い立ち
前日のクリームシチューをランチに！３歳の息子が食べやすいようにと喜んでもらいたくて作りましたが・・・
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HALYUI
