卵白2こ消費！ふわ②チョコマーブルケーキ
Description
卵白2コ消費＆アーモンドプードル入りパウンドケーキにチョコも入れてみたら出来たてふわ②翌日しっとり♡超美味しい～自信作♪
ぷあみママ
材料
（18センチ丸型やパウンド型でも）
80グラム
40グラム
5グラム
砂糖
80グラム
3コ
1コ
バター（室温にもどしておく）
100グラム
レモン汁
2・3滴
大さじ1～1,5
50～60グラム
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＊市販の板チョコが1枚60グラム（チョコの種類や会社によって違いがあります）
作り方
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2
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卵白にレモン汁2・3滴入れＨＭで混ぜ水っぽくなくなったら砂糖半分を2・3回に分け入れつのがたつくらいしっかり泡立てる
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3
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2のＨＭそのままでバターと残りの砂糖半分をしっかり混ぜ、卵黄を入れて再度混ぜる
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4
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3にふるった◆を入れさっくり混ぜる
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5
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4に2を2回に分けてさっくり混ぜる
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6
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型に生地を入れて、とかした◎を上からかけてマーブル状態になるように適度に混ぜる（決して混ぜすぎないように！）
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7
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170度で30分焼く
焼けたら竹串などでさして生地がついていなければＯＫ
出来上がり♪
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8
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＊乾燥しないようにラップをするかナイロン袋に入れて冷まして下さいね
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9
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＊チョコレートの分量50～60グラムに変更しました
60グラムだと市販の板チョコ1枚分なので♪
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10
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＊09年11月27日
写真差し替えました
今回混ぜ失敗でチョコが固まってしまいました・・̂̂；
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11
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＊追記
6の時の生地を型に入れる時、半分入れた後残り半分の生地の中に◎を入れ軽く混ぜてから型に入れてもGOOD
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コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立てることと、バターと砂糖をしっかり混ぜること！
最後のチョコを入れた時にほどよく混ぜてマーブル状に・・決して混ぜすぎないこと！下まで混ぜるより上半分を混ぜる感じで・・下に沈んでしまいます
最後のチョコを入れた時にほどよく混ぜてマーブル状に・・決して混ぜすぎないこと！下まで混ぜるより上半分を混ぜる感じで・・下に沈んでしまいます
このレシピの生い立ち
卵白2コ余ったので消費の為に考えて思うまま作ってみたらびっくりするくらいすごく美味しいケーキが出来ました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
ぷあみママ
