１８㎝丸型（蜜柑ヨーグルトケーキ）

蜜柑の皮をむくのが面倒であれば缶詰めを利用しても良いですよ！

蜜柑は皮をむいておきます。全体の１/４位を最後に使いますので綺麗なものを取り分けておくと良いでしょう。

型を準備します。シートがない時はバター等を塗り薄力粉を振り余分な粉は落としておきましょう。

プレーンヨーグルト（無糖）を計量しておきます。
オーブンを１８０度４５～５０分位で予熱しておきます。

卵を卵黄と卵白に分けて卵黄から泡立てて砂糖の半分位を加えまったりする位まで混ぜ合わせます。

６いヨーグルトを加え混ぜ油を入れて混ぜます。

卵白は残りの砂糖を加えてメレンゲを作ります。８にメレンゲを全部加えてヘラ等で切るように混ぜます。

９に２の蜜柑を加えてさっくり混ぜます。

型に１０の生地を入れて残りの蜜柑をそっと乗せます。
オーブンで焼きます。

冷めたらお好みの大きさに切ってくださいね！

盛りつけて出来上がりです。
召し上がれ(*^-^)