秋堪能！鮭とさつまいもの簡単グラタン

サツマイモを1口大に切って水につけあくを抜く。
めんどくさいので皮はむいてません。笑

玉ねぎを薄切りにする。
鮭は一口大に切る。
骨ありの場合は取り除いてください。
こちらも皮ありのまんまです笑

オリーブオイルで玉ねぎをしんなりするまでしっかり炒める。

鮭も炒め、塩コショウをし、あれば白ワインを入れ、サツマイモにしっかり火を通すため蒸す。
中火くらい

火を止めて、小麦粉を全体にまぶし、白くなくなるまで炒める。
※全体にしっかりなじませてください

牛乳を入れ、中～強火でふつふつと沸騰させる。コンソメを入れ焦げないようにかき混ぜる。
※段々とろみが出てきます

チーズとパン粉をのせて、トースターで5～7分くらい焼いて完成！
チーズがいい具合に溶ければ大丈夫です★