クリスマスにロールケーキ♪

全卵5個をボウルに入れ、泡立て器でざっと、ほぐし、砂糖を入れ泡だてる。

湯煎にかけながら、泡だてる。

もったりとして、リボン状に生地が落ちるくらいになったら、小麦粉を4回くらいにわけて振りいれる。

型を少し上から、トンと、下に数回落とし、空気抜きする。

180度で、12分～15分焼く。

しっかりと、冷ましてから、生クリーム、いちごなどで、デコレーションする。