ご飯におつまみに♪茄子の肉味噌炒め
Description
実家でよく出ます♪簡単なのに、ご飯が進む進む(笑)
茄子を入れずに肉味噌で保存しておくと便利♪
茄子を入れずに肉味噌で保存しておくと便利♪
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
・茄子を多めに入れる場合には、合わせ調味料に水は不要です。
・長ねぎを厚めに切って、多めに一緒に炒めてもねぎの甘みが出ておいしいです。
・長ねぎを厚めに切って、多めに一緒に炒めてもねぎの甘みが出ておいしいです。
このレシピの生い立ち
茄子の特集で作りました♪
実際には揚げ茄子を使用しましたが、今回は普通の茄子でのレシピになります。
実際には揚げ茄子を使用しましたが、今回は普通の茄子でのレシピになります。