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和ミルフィーユ・アイス

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Description

サクサクのパイに濃厚な抹茶アイスを挟んで和風なミルフィーユはいかがですか

材料 （2個分）

ハーゲンダッツ（グリーンティー）
1個
市販のパイ生地
1枚
卵黄
1/2個
シナモン
小さじ1
黒蜜
好みの量

作り方

  1. 1

    市販のパイ生地を解凍し、1,5倍くらいの大きさまでめん棒で伸ばす。

  2. 2

    写真

    卵黄を少量の水で溶いておく。

  3. 3

    写真

    パイ生地を三等分に切り、②をハケで塗りながら重ねる。

  4. 4

    写真

    ③を半分に切って正方形にする。
    トップにも②の卵黄を塗る。

  5. 5

    写真

    クッキングシートに置き、180℃のオーブンで7〜10分焼く。粗熱を取る。

  6. 6

    写真

    層になったパイを三つに分ける。

  7. 7

    写真

    間にアイスを挟みミルフィーユ状にする。一旦、冷凍庫で冷やし固めると落ち着きます。

  8. 8

    茶こしでシナモンを振り、黒蜜をかける。

  9. 9

    写真

    使用したハーゲンダッツ・グリーンティー
    濃厚な抹茶と優しいミルクの甘味が美味しい♡

コツ・ポイント

⑦でアイスを挟む時、バターナイフを使うと便利です。

このレシピの生い立ち

モニターに当選したので考えました。
冷たいパイも美味しいかな〜と思い作ってみました。
レシピID : 970686 公開日 : 10/04/28 更新日 : 10/04/30

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マユガリータ
和ミルフィーユ・アイス
by マユガリータ