いつものポテトサラダがプロの味！お花見に
こまつた
作り方
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1
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沸騰した鍋に塩を少々入れキュウリを入れますが、直ぐにキュウリの色が鮮やかな緑になります。直ぐに水にひき上が色止めをします
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2
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キュウリを入れた鍋でじゃがいも・人参を茹でて下さい。キュウリ・ニンジンをスライス塩を一つまみ入れ10分おきます
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3
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プロのポテトサラダのポイントはフレンチドレッシングをインです♪
★の調味料を全部まぜフレンチドレッシングをつくります。
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4
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茹で上がった、じゃがいもは温かいうちにマッシャー等でつぶしてから冷まします。
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5
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次に良く絞った野菜・ハム等を入れ、マヨネーズで和えます。
全体にマヨネーズが混ざる程度にしてね。
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6
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ココがプロのコツ！マヨネーズで和えたポテトサラダにフレンチドレッシングを混ぜます。ほら！美味しくなったでしょう。
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7
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今日はサンドウィッチで食べました♪
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コツ・ポイント
じゃがいもの水分を良く切ってから、つぶして下さい。マヨネーズはいつものポテトサラダより少し少なめに入れて下さい☆
一緒にブログにもアップしてます
よかったらご覧くださいね☆
http://ameblo.jp/mint0323/
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このレシピの生い立ち
我が家ではポテトサラダサンドは良く作る一品です。
こまつた
