ミートローフのホワイトクリスマス

玉ねぎとにんにくは、細かいみじん切り、食パンはみみを取り除き、細かくほぐす（白い部分のみ使う）

ボウルにひき肉、玉ねぎ、にんにく、食パン、卵、サラダ油、塩、ケチャップ、こしょうをいれ粘りがでるまでよく混ぜ合わせる

オーブン角皿に油を敷くか、ベーキングシートを敷き（２）を４cm厚さのクリスマスツリーの形に成形する。真ん中を少しへこます

肉を焼いている間に
マッシュポテトを作ります。じゃが芋の皮をむき一口大に切り、水からやわらかくゆでる。

（１）が柔らかくなったら、熱いうちに裏ごしする。
鍋に牛乳を少々入れ、弱火にかけ、裏ごしたポテトを入れ、混ぜる。

（６）に★印のバター・塩・こしょうを混ぜ、さらに牛乳で濃さを調整する。
（絞り出し袋に入れて、絞り出せる硬さ）

ツリーの輪郭とギサギサを絞り出し残りは、お皿下に（マッシュポテトは、冷めると硬くなって絞り出し難くいので、温かいうちに）

ピーマン・パプリカ は、炒めて軽く塩・こしょうしておく。
ウインナーも小口に切って、炒めておく。

にんじんは、型で抜いて、電子レンジにかけて軽く塩・こしょうしておく。

お好きなように、ツリーを飾って出来上がり。

ソースを作る。
小さめのお鍋に◎の材料を入れ、ひと煮立ちさせる。

追記　ミートローフが残ってしまったら コロッケに・・・
みんな刻んで、軽く塩・こしょうして、 一口大にまるめて

ソースを敷いて、コロッケを盛って出来上がり。