マカデミアナッツオイルでカルパッチョ
黒帯さん
作り方
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1
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カンパチを2～3ミリ厚さにきり
さらに並べる
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2
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ソースの材料をよく混ぜる
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3
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カンパチの上に野菜をのせ、マカデミアナッツ、炒めたベーコンをのせ
ソースをかける
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コツ・ポイント
魚は半冷凍の状態にしておくと切りやすいです
このレシピの生い立ち
コレステロールがなく、オレイン酸やパルミトオレイン酸が
多く含まれているオイルで、旬のカンパチでカルパッチョにしました
多く含まれているオイルで、旬のカンパチでカルパッチョにしました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
黒帯さん
