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タマネギはくし型、人参は５㎜半月切り、ジャガイモは四等分位に切る。（野菜は大き目に）肉は適当に切る
こんにゃくは下ゆでして適当な長さに切っておく
鍋に野菜を入れ水をかぶる程度と和風だしを入れて沸騰したらお肉をひっつかないように入れ５分煮込む
酒、砂糖を入れ７分煮込み醤油、みりん糸こんにゃくを入れ７分程度煮込んで火を止める。
食べる前に10分程度煮込んで出来上がり
ともみどん
