青大豆入り雑穀ごはん
Description
レシピというほとでは全くないのですが、こういう食べ方も出来ますよ～ということで…(^^ゞ
豆の食感がたまりません！
豆の食感がたまりません！
semi166
材料
乾燥青大豆
米2合に50gくらい
炊飯用雑穀
適量
■
米
作り方
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1
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青大豆は10分でも20分でもいいので、多めの水に浸しておく。浸す時間はもちろん長めでもOK。
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2
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米と炊飯用雑穀を入れて、それなりの？水加減をする。（作り方通りの水加減、という意味です）
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3
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水を切った青大豆も米に入れ、炊飯する。
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コツ・ポイント
米と豆の割合は適当です。(^_^;) 私はたくさん入れちゃいます。
乾燥青大豆は「ひたし豆」という名前でも売られています。
ごま塩、すりごまなどがよく合います。
乾燥青大豆は「ひたし豆」という名前でも売られています。
ごま塩、すりごまなどがよく合います。
このレシピの生い立ち
大好きな青大豆をもっと食べたくて。噛むほどに味わい深い雑穀ご飯と大好きな青大豆…欲張ってしまいました。 (^^ゞ
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