♪マフィーン♪柚子ジャム

柚子ジャムとは
柚子マーマーレードレシピID:967854 を使っています。

※１
仕上げ用のコアントローがなければオレンジ系の洋酒又はラム酒又はぬるま湯等でも良いです。

型やカップ等を準備しておきましょう。
今回はマフィンの型にマフィン用のシート（カップ）を使用しています。

卵を溶き卵にしておきましょう。

様子を見てオーブンを１８０度２５分位で予熱しておきます。オーブンにより温まるまで時間が違いますので様子を見てね！

柔らかくしたバターと砂糖をすり混ぜます。バターが堅い時は少しレンジ等で柔らかくすると良いです。特に寒い時。

７に生クリーム等を加えて混ぜます。

８にジャムを加えて混ぜ合わせます。

９に振るった粉を３回位に分けて加えながら混ぜます。

粉っぽさが無いように混ぜ合わせておきましょう。

準備した型等に入れます。
予熱したオーブンで焼きましょう。

仕上げ用のジャムとお酒類　又はぬるま湯等でシロップを作っておきます。
仕上げ用なので無くっても構いません。

型から出してシロップを温かいうちに塗っておきます。網等の上で冷まします。

冷めたら出来上がりです。
表面がペタペタするのでラップで包んでおきました。ラップをする時は冷めてからね！