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セロリはスジをとり、斜め切りにしておきます。 じゃがいもを乱切りにし、水に5分ほどさらして水から茹でます。
沸騰してから弱い中火にし、6~8分ほどゆでて柔らかくなったら水を捨て、セロリを入れてコロコロ転がしながら水分を飛ばします
火を止めて、バター、にんにくのすりおろし、塩コショウ、ディルを入れて混ぜます。
わぁ~とっても美味しそう♪ありがとうございます☆