パン・ド・カンパーニュ…ＨＢで簡単

ボウルに人肌に温めたリンゴジュースを入れ■も加え混ぜたらあたたかい場所に３０分置く。

ＨＢのパンケースに△を入れる。(生イーストと塩は離して入れる)

１を最後に加え、「ドライイースト・パン生地コース」で１次発酵まで。

キッチンクロスに粉をまぶし、直径20ｃｍのボウルにキッチンクロスを広げておく。

４をガス抜きしたら表面を張らせるように丸くして、５の中に底の部分が上になるように入れる。

はみでたキッチンクロスでふたをして、ぬれ布巾をかけビニール袋をかぶせあたたかい場所で１時間置く。