とっても簡単野菜たっぷりドライカレー

野菜をすべてみじん切りにします。にんにくとしょうがはすりおろすか細かく刻みます。フライパンか鍋にオリーブ油を熱します。

にんにく、しょうがを炒めて、ひき肉玉ねぎを加えて炒める。しんなりしたら他の野菜すべて入れて炒める。

野菜に火が通ったら小麦粉を入れて少し炒める。水1/4カップ、カレー粉・ｳｽﾀｰｿｰｽ・ケチャップ・砂糖・塩を入れる。