クスクスの簡単キッシュ
作り方
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1
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具用の卵は固ゆでして等分に切る。
切り方参照 レシピID:807502
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2
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クスクスは箱の分量の熱湯で戻して、ほぐしておく。(私は70ccの熱湯を使用しました)
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3
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玉ねぎ、ベーコン、ドライトマトはみじん切りにする。
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4
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溶けるチーズも粗みじん切りにする。
こうするときめ細かい生地になります。
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5
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フライパンにバターを入れ、ベーコン、玉ねぎの順に炒め、ドライトマト、パセリと合わせ、塩こしょうして粗熱を取る。
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6
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ボールに卵を溶きほぐし、牛乳、生クリーム、チリパウダー、塩、こしょうしてチーズも入れ合わせる。
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7
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⑤の粗熱が取れたら、⑥に加え、クスクスも合わせる。
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8
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底の抜けない型にバターを薄く塗り⑥を流し入れ、卵を飾る。
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9
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180℃のオーブンで20分くらい焼く。
断面図です。
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コツ・ポイント
クスクスの大きさに合わせ具材をみじん切りにして、茹で卵でアクセントをつけました。
クスクスでボリュームたっぷり。卵感を味わいたい方はクスクスを減らしてもいいです。
クスクスでボリュームたっぷり。卵感を味わいたい方はクスクスを減らしてもいいです。
このレシピの生い立ち
クスクスの消費に考えました
他にも色んなアイデアがありますがまず第一弾としてww
ありきたりの具材はやめて、新しいものをと考えました。
他にも色んなアイデアがありますがまず第一弾としてww
ありきたりの具材はやめて、新しいものをと考えました。
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