クスクスの簡単キッシュの画像

Description

クスクス、ゆで卵、ドライトマト、チリパウダーも入って新感覚、タルトなしお手軽キッシュです♥♥♥

材料 (23cmのタルト型1個分)

50cc
少々
こしょう
少々
1/4個
2枚
ドライトマトのオイル漬け
小10個
チリパウダー
小さじ1/2
パセリ
大さじ1
バター(型塗り用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    具用の卵は固ゆでして等分に切る。
    切り方参照 レシピID:807502

  2. 2

    写真

    クスクスは箱の分量の熱湯で戻して、ほぐしておく。(私は70ccの熱湯を使用しました)

  3. 3

    玉ねぎ、ベーコン、ドライトマトはみじん切りにする。

  4. 4

    写真

    溶けるチーズも粗みじん切りにする。
    こうするときめ細かい生地になります。

  5. 5

    写真

    フライパンにバターを入れ、ベーコン、玉ねぎの順に炒め、ドライトマト、パセリと合わせ、塩こしょうして粗熱を取る。

  6. 6

    ボールに卵を溶きほぐし、牛乳、生クリーム、チリパウダー、塩、こしょうしてチーズも入れ合わせる。

  7. 7

    ⑤の粗熱が取れたら、⑥に加え、クスクスも合わせる。

  8. 8

    写真

    底の抜けない型にバターを薄く塗り⑥を流し入れ、卵を飾る。

  9. 9

    写真

    180℃のオーブンで20分くらい焼く。

    断面図です。

コツ・ポイント

クスクスの大きさに合わせ具材をみじん切りにして、茹で卵でアクセントをつけました。
クスクスでボリュームたっぷり。卵感を味わいたい方はクスクスを減らしてもいいです。

このレシピの生い立ち

クスクスの消費に考えました

他にも色んなアイデアがありますがまず第一弾としてww
ありきたりの具材はやめて、新しいものをと考えました。
レシピID : 978503 公開日 : 09/12/02 更新日 : 09/12/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Yooboo
クスクス入りのキッシュは、初めて!美味しかったです。

嬉しいれぽありがとうございます(^^)