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鍋に豚ﾊﾞﾗ肉、長ﾈｷﾞ、生姜の薄切り3枚を入れ、たっぷりの水で下ゆでする。沸騰後、弱火にして1時間煮込む。
ゆでた豚肉を好きな大きさに切り、鍋に入れる。そこへ水・醤油・酒・砂糖・生姜の薄切り3枚を入れて強火にかける。
沸騰後は弱火にして、落し蓋をする。もし無い場合は、アルミホイルを円形にして真ん中に穴を空けたものを使ってね★
30分煮たところで、ゆで卵、好きな大きさに切った大根を加えて更に30分煮込む。
落し蓋を取り、強火にかけ水分を飛ばします。大体１０分程度でOK！味を見て、甘めが好きな方は砂糖を調整すれば出来上がり♪
何度もリピ感激です！圧力鍋ならもっと短縮できるね
そう言ってもらえると嬉しいです!!美味しそう★
是非ﾘﾋﾟして下さい★美味しそうなつくﾚﾎﾟありがとう!!
わぁ!ﾘﾋﾟありがとう★おいしそう(^^)/
Ｒｉｎ２２
