＊舞茸ご飯＊

お米を洗い、ザルにあげておきます。（炊く30分以上前に準備します）

小鍋にサラダ油をひきます。ほぐした舞茸を入れて、さっと炒めます。そこに■の調味料を加えてひと煮立ちさせます。

土鍋に、洗ったお米を入れます。2の煮汁のみとだし汁をあわせて3カップになるように水加減します。

ふたをして、中火で12～14分ほど炊きます。（お鍋によって、加減してください）沸騰してから3～4分が目安です。

火を止め、15分ほど蒸らしたら出来上がりです。