ワンプレート煮込みハンバーグランチ★

ハンバーグを作ります。ボールに■を入れ、粘りが出るまで捏ねる。（千切り玉ねぎは後でソースに使います）８等分にします。

薄力粉をいためます。弱火で5分くらい、焦がさないようにきつね色に色づくまで炒ります。

ソースの調味料★は合わせておきます。マッシュルームは薄切り、ミニトマト半分に、玉ねぎは薄く千切りにしておきます。

同じフライパンにバターを熱し、玉ねぎとマッシュルームを炒めます。

玉ねぎがしんなりしてきたら、炒った薄力粉をだまにならないように入れます。玉ねぎに絡めるようにして弱火で炒め、ルウにします

ルウがまとまってきたら、合わせておいた★を３回に分けて入れていきます。始めは弱火でルウをなめらかにのばす感じで。

蓋をして１５分弱火でじっくり煮込めば出来上がり！ソースがご飯にも合うので、ワンプレートがお勧めです！！

ソースはアレンジすると色々使えます。トマト缶や、ワインを加えてシチュー風にしても美味しいですよ！！