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あったかいそうめん

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Description

寒い冬温まろう☆★

材料 （１人前）

そうめん
１束
人参（（Ｓ）
１/３本
青ネギ
1本
水
３００㏄
☆醤油
大匙１
☆みりん
大匙１
☆ほんだし
小さじ１．５
水溶き片栗粉
適量
おろし生姜
適量
卵
1個

作り方

  1. 1

    人参は千切り　　青ネギはななめに切っておく　　卵はあらくといておく　

  2. 2

    小鍋に千切りにした人参と水を入れ火にかける　　そうめんも別に茹でる

  3. 3

    そうめんが茹れば湯切りをし、器にとる
    　　そうめんの上におろし生姜をのせておく

  4. 4

    小鍋の水が沸いたら☆の材料を入れ沸かす　　水溶き片栗粉でとろみをつける　

  5. 5

    １で切った青ネギを入れ　　卵をまわし入れ　３の器にかける　完成☆

コツ・ポイント

水溶き片栗粉でトロミをつけすぎないこと☆★
水は多めがいいかもです☆

このレシピの生い立ち

夏に食べきれなかったそうめんがいっぱい。温かく消費しよう☆
レシピID : 981731 公開日 : 09/12/03 更新日 : 10/12/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2021年10月28日
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miyabyon
肌寒い朝に作りました。火を止めた熱湯に素麺を入れて5分放置、の間にさっとスープを作って。10分で完成、ほっこり美味しかった！
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#ヘルシー夏の残りのそうめんにゅうめん
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ナノッケア
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2020年4月13日
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doggy_nao
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いんこたん
あったかいそうめん
by いんこたん