★チキン&パプリカのケバブ★
Description
タンドーリチキンのようにヨーグルトでつけるのでお肉が柔らかくなり、香辛料が入っていないので小さなお子様でも食べられます。
材料
2枚
大さじ3~4
おろしにんにく
小さじ1
パプリカ(粉末) ※無くてもよい。色のため
小さじ2
塩コショウ
適量
レモン汁
小さじ2
サラダ油
大さじ1
赤パプリカ
1個
作り方
コツ・ポイント
バーベキューで焼かずとも、オーブンのグリル機能やブロイラー、或いは魚焼きグリルで焼いてもOK!
魚焼きグリルの場合は少しつけたれのヨーグルトをぬぐい、弱火で焼くと焦げません。
辛いのが好きな人はつける時にレッドペッパーなどいれて!
魚焼きグリルの場合は少しつけたれのヨーグルトをぬぐい、弱火で焼くと焦げません。
辛いのが好きな人はつける時にレッドペッパーなどいれて!
このレシピの生い立ち
よくタンドーリチキンは作るのですが、カレー味が嫌いな娘が食べないので、クミンシードなどカレーに使われる香辛料の代わりに
ハーブを使って作ってみました。
ハーブを使って作ってみました。